Se você está procurando uma receita de frango assado com batatas no forno, saborosa, prática e perfeita para o almoço em família, essa é uma das opções mais buscadas por quem deseja uma refeição simples, mas cheia de sabor.
O segredo para um frango assado suculento e dourado está na escolha dos temperos certos. Utilizando temperos naturais, é possível transformar uma receita tradicional em um prato irresistível, com aroma marcante e sabor equilibrado.
Neste artigo, você vai aprender como temperar frango assado com batatas no forno usando especiarias que realçam o sabor da carne e deixam o preparo ainda mais especial.
Para essa receita, recomendamos usar:
Lemon Pepper
Alho em pó
Páprica defumada
Pimenta-do-reino moída
Sal de Parrilla
Esses temperos combinam perfeitamente com frango e batatas.
Receita de Frango Assado com Batatas no Forno
Ingredientes
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 4 batatas médias cortadas em pedaços
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de lemon pepper
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1 colher de chá de sal de parrilla
- 1 cebola cortada em rodelas
- Ramos de alecrim opcional
Como temperar o frango para assar
Em uma tigela grande, coloque o frango e adicione:
azeite
alho em pó
páprica defumada
lemon pepper
pimenta-do-reino
sal de parrilla
Misture bem para que todos os pedaços fiquem envolvidos pelos temperos.
Dica importante: deixe marinar por 30 minutos para intensificar o sabor.
Como preparar as batatas:
Tempere as batatas com:
fio de azeite
pitada de sal
um pouco de páprica defumada
pimenta-do-reino
Misture para que fiquem bem envolvidas.
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 200°C
Em uma assadeira, espalhe as rodelas de cebola
Coloque o frango temperado
Distribua as batatas ao redor
Cubra com papel alumínio
Asse por 40 minutos
Retire o papel alumínio
Deixe dourar por mais 25 a 35 minutos
Sirva ainda quente
Como deixar o frango assado mais suculento
Para conseguir um frango assado suculento no forno, siga estas dicas:
Não retire a pele
A pele ajuda a manter a umidade da carne.
Use azeite
O azeite ajuda na caramelização dos temperos.
Marine antes
Quanto mais tempo no tempero, melhor o sabor.
Finalize sem papel
Nos minutos finais, deixe dourar para criar textura crocante.
Quais temperos combinam com frango assado?
Lemon Pepper
Páprica Defumada
Alho em pó
Chimichurri
Pimenta-do-reino
Sal de parrilla
Esses ingredientes valorizam o sabor natural do frango e deixam a receita muito mais especial.
Essa receita é ideal para: almoço de domingo, refeições em família, marmitas caseiras, jantares especiais, datas comemorativas, Além de prática, ela agrada praticamente todos os paladares.
Onde encontrar os melhores temperos naturais?
Se você quer preparar um frango assado com batatas no forno ainda mais saboroso, escolha temperos naturais de qualidade, sem excesso de conservantes e com aroma intenso.
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